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            薯果入粥奉神仙

            功效:薯果入粥奉神仙的主治功效請查看詳細(xì)說明

            薯果入粥奉神仙
            粥類是藥膳中最重要的一種類型,它具有口感好、消化吸收快等特點,為廣大病患者及中老年人所喜愛。在此介紹幾種薯類干果藥膳粥的制作方法,供選用。
            紅薯粥適用于便秘、大便帶血、頭痛煩渴、慢性酒精中毒、維生素A缺乏等癥。制法為:新鮮紅薯250克去皮切成絲,與粳米200克同煮成粥,加適量白糖即可食用。
            芋頭粥具有補脾胃、消瘰疬的功效,適用于淋巴結(jié)腫大、淋巴結(jié)核、小兒瘰疬、胃痛、腰痛等。煮法為:芋頭100克去皮洗凈,切成小塊,與100克秈米同煮成稠粥。
            山藥粥有健脾補肺、滋腎益精、固腸止瀉作用,適用于脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、虛勞咳嗽、腎虛遺精及消渴等癥。制法為:先將山藥刮皮、切片、曬干,用時每次取30克,與糯米50克同置沙鍋內(nèi),用文火煮至粥開湯稠,表面有粥油皮為度,再加適量砂糖即成。
            土豆粥具有調(diào)中和胃、健脾益氣功效,適用于皮膚濕疹、胃和十二指腸潰瘍疼痛、習(xí)慣性便秘等癥。做法為:將土豆100克削皮洗凈,切成丁塊,秈米100克加清水燒開后加入土豆,轉(zhuǎn)用文火煮成粥,再調(diào)入適量桂花鹵、白糖即可食用。
            大棗粥適用于一切虛癥、脾虛泄瀉、倦怠無力、心悸失眠、盜汗、貧血、營養(yǎng)不良、粒細(xì)胞減少、血小板減少性紫癜等癥。制法為:大棗10~15枚,浸泡片刻洗凈,粳米50~100克,沙糖適量,共置于沙鍋內(nèi)熬成粥。每日早晚餐溫?zé)犷D服。
            八寶蓮子粥具有清涼消暑、甜潤健脾功效,適用于食欲不振、消化不良、睡眠不實、心緒不寧等體質(zhì)虛弱諸癥。制法為:將糯米500克煮成粥,裝入10只碗內(nèi);小蜜棗100克用溫水浸泡并上籠蒸透;冬瓜條50克、京糕50克均切成豆粒大小,橘餅50克切碎如米粒;赤豆50克浸泡過夜并上籠蒸爛;葡萄干50克用開水泡透;空心白蓮50克放人涼水盆中,上籠蒸30分鐘;將各種果料置于糯米粥上;將白糖加水熬成糖汁,加入糖桂花,澆在八寶蓮子粥上即成。
            花生粥具有健脾開胃、潤肺止咳、養(yǎng)血通乳的功用,適用于肺燥干咳、少痰或無痰、脾虛反胃、貧血、產(chǎn)后乳汁不通或乳少等癥。煮法為,將花生仁45克連衣?lián)v碎,與粳米60克、冰糖適量同煮成粥。也可加些山藥或百合同煮。每天早晨溫?zé)岱?br>核桃粥將核桃仁50克和大米60克洗凈,同放鍋內(nèi)煮熟即成,可供早晚餐作點心食。具有補腎、健腦、通淋等功效,適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不凈、小便白濁等癥。健康人食用增強記憶力,長期食用能祛病延年。
            栗子粥將栗子粉30克與粳米或糯米100克同煮成粥,甜咸隨意,四季均可,供早晚餐食用。具有補腎強筋、健脾養(yǎng)胃之功,適用于老年腎虛、腰酸腰痛、腿腳無力、脾虛泄瀉等癥。
            松子粥將松子仁50克研碎,同粳米50克同煮粥,熟后加入適量蜂蜜即可食用。最好在早晨空腹及晚上睡前服。有補虛、養(yǎng)液、潤肺、滑腸等功效,適用于中老年人及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦?、肺燥咳嗽、咳血、慢性便秘等癥。

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