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            松蕈

            松蕈
            (《綱目》)
            【來源】為白蘑科植物松蕈的子實體。
            【植物形態(tài)】松蕈
            菌蓋初為半球狀,次第開展,終成傘狀,灰褐色或淡黑褐色,徑可達12~15厘米。菌褶白色,與柄相連。蓋未開展時,被有蓋膜,開展后蓋膜殘留柄上,成為不明顯的菌環(huán)。菌柄著生于菌蓋的中央,直立,稍彎曲,長9~18厘米。
            夏、秋季生于松林地上。
            【采集】夏、秋季采收,曬干或焙干。
            【化學(xué)成分】含水分89.9%,蛋白質(zhì)2.0%,脂肪0.5%,纖準紊0.7%,灰分0.8%。干燥材料含粗脂肪5.0%,無氮化物59.8%,粗纖維7.4%,灰分7.6%。新鮮者含維生素B2-117.2微克%,C-16.92毫克%,D2-0.255%(干品),麥角甾醇0.25%(干品)。香氣成分中含60~80%松茸醇5~10%,異松茸醇即2-辛烯-1-醇15~30%,桂皮酸甲酯。又含抗毒嘧啶,可能是一種含有鹽基核的有機酸,此成分也見于米糖、酵母、大豆、蘋果、菠菜葉、肝、蛋黃等食物中;對小鼠注射2-甲基-6-氨基-5-羥甲基嘧啶引起的痙攣有拮抗作用。
            【性味】《綱目》:"甘,平,無毒。"
            【功用主治】《菌譜》:"治溲濁不禁。"
            【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,1~3錢;或研末。

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