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            為什么種子煮熟后就不能發(fā)芽

            【分類】植物
            【答案】朝鮮流傳過這樣一個故事:老國王為了選擇一個誠實的孩子做王位繼承人,發(fā)給全國每個兒童一粒煮過的花籽,宣布誰種出來的花最美,就選擇誰做未來的國王
            到了展覽花的那天,只有一個孩子流著淚捧來了沒有長出鮮花的盆子
            老國王終于選到了一個誠實的繼承人
            道理很簡單,煮過的種子是不會發(fā)芽的,當然也就長不出美麗的鮮花
            種子,就好比一位沉沉入睡的公主,只有到了溫暖的春天,它在土壤中得到了足夠的空氣和合適的溫度,才會慢慢蘇醒過來
            蘇醒過來的種子要生長,要抽枝長葉,就要先;中破那層鎧甲般的種皮
            于是種子使勁吸收水分,使種皮變得越來越軟,整個種子也漸漸地鼓脹起來
            種子又好比一個營養(yǎng)倉庫
            酶是一種關鍵的物質,它能把種子身體里的營養(yǎng)物質轉變成供種子呼吸的能量,于是胚開始強烈地呼吸起來
            最后,胚根與芽沖破種皮,芽伸出土壤,在日光照耀下開始更快地生長起來
            一般情況下,這位“公主”會越飫越健壯,開出美麗的花朵,結出累累的碩果
            這就是生命的力量
            種子發(fā)芽的兩個必備條件是:酶的活動和胚的呼吸
            煮過的種子經(jīng)過了高溫,酶的活動被徹底破壞,種子體內(nèi)的營養(yǎng)全部凝固了,也就是死了,胚根本不可能進行呼吸,失去了生命力的種子再也不可能發(fā)芽了
            以此類推一下,你把一枚受過精的鳥蛋放在鍋里煮熟,它再 也不會變成一只小鳥,這是因為什么?

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