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            茭白

            茭白
            (《本草圖經(jīng)》)
            【異名】出隧、蘧蔬(《爾雅》),綠節(jié)(《西京雜記》),菰菜、茭首(孟詵),菰首(《本草拾遺》),菰筍、菰手、茭筍(《本草圖經(jīng)》),茭粑(《綱目》),茭瓜、茭耳菜(《植物名實圖考》)。
            【來源】為禾本科植物菰的花莖經(jīng)茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭。
            【植物形態(tài)】菰(《別錄》)又名:蔣草(《說文》),菰蔣草、茭草(陶弘景)。
            多年生草本。具根莖,須根粗壯;稈直立,高90~180厘米,基部節(jié)上具不定根。葉鞘肥厚,長于節(jié)間,基部者常具橫脈紋;葉舌膜質,略呈三角形,長達15毫米;葉片扁平,線狀披針形,長30~100厘米,寬10~30毫米,下面光滑,上面粗糙。圓錐花序長30~60厘米,分枝多數(shù)簇生,上升或基部者開展;雄性小穗通常生于花序下部,具短柄,常呈紫色,長10~15毫米,外稃具5脈,頂端漸尖或具短芒,內稃具3脈,雄蕊6,花藥長6~9毫米;雌性小穗多位于花序上部,長15~25毫米,外稃具5條粗糙的脈,芒長15~30毫米,內稃具3脈。穎果圓柱形,長約10毫米?;ㄆ谇锛?。
            生長于湖沼水內。分布我國南北各地。
            本植物的根莖及根(菰根)、果實(菰米)亦供藥用,各詳專條。
            【性味】①孟詵:"寒。"
            ②《本草拾遺》:"味甘,無毒。"
            【歸經(jīng)】①《本草再新》:"入肝、脾二經(jīng)。"
            ②《本草撮要》:"入手、足太陰經(jīng)。"
            【功用主治】解熱毒,除煩渴,利二便。治煩熱,消渴,黃疸,痢疾,目赤,風瘡。
            ①孟詵:"利五臟邪氣,酒皺面亦,白癩,疬瘍,目赤,熱毒風氣,卒心痛,可鹽、醋煮食之。"
            ②《本草拾遺》:"去煩熱,止渴,除目黃,利大小便,止熱痢,解酒毒。"
            【用法與用量】內服,煎湯,1~2兩。
            【宜忌】①孟詵:"滑中,不可多食。"性滑,發(fā)冷氣,令人下焦寒,傷陽道;禁蜜食,發(fā)痼疾;服巴豆人不可食。"
            ②《本草匯言》:"脾胃虛冷、作瀉者勿食。"
            ③《隨息居飲食譜》:"精滑便瀉者勿食。"
            【選方】①催乳:茭白五錢至一兩,通草三錢。豬腳煮食。(《湖南藥物志》)
            ②治小兒風瘡久不瘥:燒菰蔣節(jié),末以敷上。(《子母秘錄》)

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