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            燉(dun)

            【拼音】:dùn
            【部首】:火
            【筆畫數(shù)】:8 筆
            【五筆】:ogbn

            【基本解釋】

            dùn
            煨煮食品使?fàn)€:燉肉。清燉雞。
            把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加熱:燉酒。燉藥。
            筆畫數(shù):8;
            部首:火;
            筆順編號:43341525


            【詳細解釋】


            dùn
            【動】
            (形聲。從火,屯聲。本義:和湯煮爛)同本義〖stew〗。如:這塊老牛肉燉了三小時還沒爛
            燉鍋
            dùnguō
            〖saucepot〗∶一種深的烹調(diào)器具,有兩個位置相對的手柄,用于燉或煮〖食物〗
            〖saucepan〗∶帶長柄的深烹調(diào)器皿,用于燉
            〖stewpan〗∶有長柄的沙司平底鍋,用于燉食物
            燉牛肉
            dùnniúròu
            〖bully〗指鹵牛肉或罐頭牛肉,常為咸腌牛肉
            燉肉
            dùnròu
            〖fricassee;boiledmeat〗從前為泡在淡肉汁內(nèi)一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉)
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