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                            豆（dou）
                        
            
                        
            
                        【拼音】：dòu
                        
            
                        
            
                        【部首】：豆
                        
            
                        
            
                        【筆畫數(shù)】：7 筆
                        
            
                        
                        
            
                        【五筆】：gkuf
                        
            
                        
                        
            
                        
            
                        【基本解釋】
                        
            
                        
            
                        豆
            dòu
            雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆?jié){。豆綠。煮豆燃萁。目光如豆。
            形狀像豆粒的東西：土豆兒。
            古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎豆。
            姓。
            筆畫數(shù)：7；
            部首：豆；
            筆順編號：1251431
            
                        
            
                        
                        
            
                        
                        
            
                        
            
                        
            
                        【詳細(xì)解釋】
                        
            
                        
            
                        豆
            荳
            dòu
            【名】
            (象形。甲骨文字形,形似高腳盤,或有蓋。漢字部首之一,從“豆”的字或與食器有關(guān)?；蚺c豆類有關(guān)。本義:古代一種盛食物的器皿)
            同本義。形似高足盤,或有蓋。新石器時代晚期開始出現(xiàn),盛行于商周時,多陶制,也有青銅制或木制涂漆的。后世也作禮器〖standingcup〗
            豆,古食肉器也。——《說文》
            卬盛于豆?！对姟ご笱拧ど瘛?br>又
            于豆于登。
            籩豆大房?！对姟旐灐らs宮》
            木豆謂之豆,竹豆謂之籩,瓦豆謂之登?！稜栄拧?br>食一豆肉,中人之食也?！吨芏Y·考工記》
            若所市于人者,將以實籩豆奉祭祀、供賓客乎?——明·劉基《賣柑者言》
            又如:豆俎(指古代祭祀用的禮器);豆籩(古代宴會和祭祀時盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫籩)
            古代容器〖vessel〗。亦為容量單位,四升為一豆
            四升為豆。——《左傳·昭公三年》
            又如:豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而較淺)
            “豆”假借為“菽”,豆類植物的總稱〖bean〗
            大兒鋤豆溪東,中兒正織雞籠?！巍ば翖壖病肚迤綐贰ご寰印?br>四月時雨降,可種大小豆——后魏·賈思勰《齊民要術(shù)·種豆》
            又如:扁豆;黑豆;豆觴(豆肉觴酒的簡稱);豆腐飯(舊稱家常便飯);豆腐牌兒(賣豆腐的布招);豆糜(煮豆為粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆類植物中蔓生種的莖桿)
            古代重量單位〖aweightunit〗。十六黍為一豆,六豆為一銖,二十四銖重一兩,十六兩為一斤
            十六黍為一豆?！墩f苑辨物》
            樣子像豆的東西〖sth.resemblingabean〗。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
            姓
            豆瓣
            dòubàn
            〖valve;halvesofabean〗豆類去皮后可分開的子葉
            豆瓣兒醬
            dòubànrjiàng
            〖broadbeansauce〗以大豆或蠶豆為主要原料制成的、帶有豆瓣兒的醬
            豆包
            dòubāo
            〖steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste〗以甜的紅豆糊為餡作成的包子
            豆餅
            dòubǐng
            〖soybeancake;beancake〗從大豆榨油后所得油餅,可做飼料、肥料
            豆豉
            dòuchǐ
            〖fermentedsoyabeans;blackbeansauce〗把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經(jīng)過發(fā)酵而成的食品,可以調(diào)味,也可入藥
            豆粉
            dòufěn
            〖beanpowder〗豆子經(jīng)加工而成的粉狀細(xì)末
            豆腐
            dòufu
            〖beancurd,beancheese〗豆?jié){煮開后加入石膏或鹽鹵使凝結(jié)成塊,壓去一部分水分而成的食品
            豆腐腦兒
            dòufunǎor
            〖jelliedbeancurd〗豆?jié){煮開后,加入石膏而凝結(jié)成的半固體
            豆腐皮，豆腐衣
            dòufupí,dòufuyī
            〖skinofsoya-beanmilk〗∶煮熟的豆?jié){表面上結(jié)的薄皮,揭下晾干后供食用
            〖thinsheetsofbeancurd〗[方言]∶千張
            豆羹
            dòugēng
            〖beanpaste〗∶用豆粉加水及調(diào)料煮或蒸成的糊狀食品
            〖tinyasagrainofbeanpaste〗∶像一豆之羹,比喻微小
            豆莢
            dòujiá
            〖legume〗∶豆類的果實。也說豆角兒——主要用作菜肴
            〖husk;pod〗∶〖種子或仁的〗外皮、殼或莢;尤指干外皮、干殼、干莢
            拿豬所吃的豆莢充饑
            豆?jié){
            dòujiāng
            〖soya-beanmilk;soyamilk〗用水沖的大豆粉或磨得很細(xì)的大豆?jié){
            豆醬
            dòujiàng
            〖beansauce〗將大豆浸泡煮熟磨碎后,加醬、曲、鹽等發(fā)酵制成的副食品
            豆角,豆角兒
            dòujiǎo,dòujiǎor
            〖freshkidneybeans〗豆莢的俗稱——多指鮮嫩可做菜的
            豆秸
            dòujié
            〖legumestraw〗豆類植物的莖桿
            豆科
            dòukē
            〖Leguminosae;beanfamily〗雙子葉植物薔薇目中一個十分大的科,其中包括草本、灌木、喬木和藤本植物,通常,花高度不規(guī)則,果為莢果或節(jié)莢,根常具根瘤,內(nèi)含有固氮細(xì)菌。本科被分成幾個亞科,但在某些分類中認(rèn)為是獨(dú)立的科
            豆蔻
            dòukòu
            〖cardamonamomum〗∶白豆蔻(Amomumcardamon)的別稱,多年生常綠草本植物,外形像芭蕉,果實扁球形,種子像石榴子,有香味
            〖cardamon〗∶白豆蔻的果實和種子的俗稱,可以入藥
            〖simileofthegirl;teenageofgirls;huddingbeauty〗∶比喻少女
            娉娉婷婷十三余,豆蔻梢頭二月初?！拍痢顿泟e》
            豆蔻年華
            dòukòu-niánhuá
            〖maidenyears;teenageofgirls;buddingbeauty〗喻指十三、四歲的姑娘。
            豆綠
            dòulǜ
            〖peagreen〗綠色,如同青豆一樣
            豆面
            dòumiàn
            〖beanflour〗用兩種以上豆子磨成的面粉,俗稱雜面
            豆娘
            dòuniáng
            〖damselfly〗構(gòu)成蜻蜓目束翅亞目的昆蟲,像蜻蜓而小。常在水邊或草地上飛行,吃小蟲
            豆萁
            dòuqí
            〖beanstalk〗豆秸的俗稱
            豆青
            dòuqīng
            〖peagreen〗豆綠
            豆蓉
            dòuróng
            〖finebeanmashusedasstuffingincakes〗∶用煮熟的豌豆、大豆或綠豆曬干后磨成粉,加糖制成做糕點(diǎn)的餡兒
            〖finebeanmashusedasstuffingincakes〗[方言]∶木豆
            豆乳
            dòurǔ
            〖soya-beanmilk〗∶豆?jié){
            〖fermentedbeancurd〗∶豆腐乳的俗稱
            豆沙
            dòushā
            〖puree;sweetenedbeanpaste〗用紅小豆、紅豇豆或云豆煮爛搗成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做點(diǎn)心的餡兒
            豆芽
            dòuyá
            〖beansprouts〗綠豆、黃豆等生成的芽
            豆油
            dòuyóu
            〖soybeanoil;soya-beanoil;soyoil〗淡黃色的干性或半干性油,用壓榨或用溶劑提取的辦法從大豆中獲得
            豆渣
            dòuzhā
            〖beandregs;residuefrombeansaftermakingsoyabeanmilk〗制豆?jié){剩下的渣滓,可做飼料
            豆渣腦筋
            dòuzhānǎojīn
            〖averystupidperson〗腦子好像豆渣,比喻極其愚蠢的人
            豆汁
            dòuzhī
            〖afermenteddrinkmadefromgroundbeans〗∶制綠豆粉時剩下的汁,味酸,可做飲料
            〖soya-beanmilk〗[方言]∶豆?jié){
            豆子
            dòuzi
            〖beansorpeas〗各種豆科作物(如豌豆和黃豆)的可食種子
            
                        
            
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
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