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                            水是什么
            
                        
            
                        【分類】化學(xué)
                        
            
                        
            
                        【答案】水是我們非常熟悉的一種物質(zhì)，是人類寶貴的自然財(cái)富
            水在自然界里分布很廣，江、河、湖、海約占地球表面積的四分之三，地層里，大氣中以及動(dòng)物、植物的體內(nèi)都含有大量的水
            例如，人體含水約占體重的三分之二；魚(yú)體含水達(dá)70～80%；某些水果、蔬菜含水更多
            沒(méi)有水，人和動(dòng)物、植物都不能生存
            水對(duì)于農(nóng)業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)都有重要意義
            人們要用大量的水來(lái)灌溉農(nóng)田，利用水來(lái)溶解物質(zhì)，加熱或冷卻物質(zhì)，制造化肥、農(nóng)藥、塑料、合成纖維等多種工業(yè)產(chǎn)品
            我們每時(shí)每刻都離不開(kāi)水，水是什么東西呢？
            十八世紀(jì)中葉，人們第一次認(rèn)清了水的本來(lái)面目
            當(dāng)時(shí)，英國(guó)有個(gè)化學(xué)家叫普利斯特利，他常給朋友們表演這樣一個(gè)魔術(shù)：手拿一個(gè)“空”瓶子，在朋友面前晃幾下，然后，他敏捷地把一支燃著的蠟燭移近瓶子
            “啪”的一聲巨晌，把朋友們嚇了一大跳
            瓶口噴出長(zhǎng)長(zhǎng)的火舌，但立刻又熄滅了
            原來(lái)，這位化學(xué)家早已在瓶子里裝滿了氫氣和空氣
            氫氣和空氣都沒(méi)有顏色，所以瓶子看起來(lái)是空的
            氫氣有個(gè)特性，它與空氣混合后一燒起來(lái)，就會(huì)發(fā)出巨大的聲響，人們把這種現(xiàn)象叫做“爆鳴”
            這種混合氣體，在化學(xué)上叫做“爆鳴氣”
            普利斯特利給朋友們表演了很多次這種魔術(shù)
            后來(lái)他發(fā)現(xiàn)，變完魔術(shù)后的瓶壁上有不少水珠
            這是為什么？
            開(kāi)始他以力是因?yàn)槠孔颖緛?lái)就沒(méi)有擦干
            于是，他用干燥的氫氣和干燥的瓶子，重新一次又一次進(jìn)行耐心的試驗(yàn)
            實(shí)驗(yàn)證明，氫氣在空氣中燃燒，即與空氣里的氧氣發(fā)生反應(yīng)，就變成了水
            也就是說(shuō)，水是由氫和氧兩種元素組成的
            科學(xué)家們繼續(xù)研究證明，氫氣燃燒而生成了水
            在燃燒過(guò)程中，每?jī)蓚€(gè)氫原子和一個(gè)氧原子化合，生成一個(gè)水分子
            為了證實(shí)水是由氫和氧兩種元素化合而成的，人們通常用電解的方法把水分解成氫氣和氧氣
            方法很簡(jiǎn)單：在一盆水里，加進(jìn)少量硫酸（為了增強(qiáng)導(dǎo)電性），然后把干電池的兩個(gè)電極上的銅絲，插進(jìn)水中
            我們可以看到，兩個(gè)電極上都有氣泡產(chǎn)生
            把從正極出來(lái)的氣體收集在試管內(nèi)，檢驗(yàn)一下它的性質(zhì)，它能使點(diǎn)燃的木條燃燒得更旺，證明它是氧氣；把從負(fù)極出來(lái)的氣體收集在試管內(nèi)，用火一點(diǎn)，就有淡藍(lán)色的火焰燒起來(lái)，證明它是氫氣
            水經(jīng)電流作用而分解為氫氣和氧氣的過(guò)程，叫做電解
            水是非常穩(wěn)定的
            氫和氧一經(jīng)結(jié)合成水，就不肯輕易分開(kāi)
            即使把水加熱到2000
            C時(shí)，1000個(gè)水分子中，也只有18個(gè)分子被分解成氫和氧
            
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
        
        

            
    
    
    
    

            

        
    
            

            
            
        
            
        
        

            
    
            
        
            
            
            
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