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            為什么梅子特別酸

            【分類】植物
            【答案】說起梅子,小朋友大概有些陌生
            可是你們對陳皮梅、話梅一定很熟悉,陳皮梅、話梅吃到嘴里又酸又甜還有點咸味
            不僅小朋友喜歡吃,許多大人也喜歡
            它們就是用梅子曬干后,用糖、鹽水浸泡以盾做成的
            用糖浸泡后的梅子,我們吃時會感到非常的酸
            這是因為梅子里的有機酸,比其它水果含量高得多,因此它比其它的水果酸得多
            在我國古代還有“望梅止渴”的成語,說的是只要人們看到和說起梅子時,嘴里就會酸得流出口水,雖然很渴也不覺得渴了

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