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            糖為什么是甜的

            【分類】科學(xué)知識(shí)
            【答案】糖是甜的,鹽是咸的,這是因?yàn)槲镔|(zhì)都有自己的特性
            糖之所以甜,就是糖的特性決定的
            如果問你:“糖為什么是甜的?
            ”你大概只能回答說:“因?yàn)樗翘?br>”不過,甜這一感覺,只有將糖放在入的舌頭上才能產(chǎn)生
            但是,即使在舌頭上放上糖,也能使它沒有甜的感覺
            請(qǐng)把一粒冰糖放在舌頭中央試試,放一粒鹽也可以
            怎么樣?
            感覺不出甜、咸味吧
            這是因?yàn)樯囝^的中央不能分辨出甜酸苦辣
            舌頭也有構(gòu)造上的或是叫做生理上的特性
            有一門叫化學(xué)的學(xué)科,它是研究物體的性質(zhì)及其變化的學(xué)問
            那么,你怎樣根據(jù)糖和鹽除味道以外的性質(zhì),來分辨它們呢?
            其實(shí)是有許多方法的

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