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            為什么要常吃些大蒜

            【分類】植物
            【答案】有的小朋友不愛吃蒜,原因是怕它的辣味
            其實(shí),你只要鍛煉鍛煉吃一點(diǎn),這辣味并不可怕,常吃些還會對身體有好處的
            你知道這是為什么嗎?
            原來蒜里有許多的營養(yǎng)
            根據(jù)科學(xué)家們測定,每100克新鮮蒜頭含蛋白質(zhì)44克、脂肪0.2克,碳水化合物23克,還有揮發(fā)油0.2克及大蒜素、各種維生素和礦物質(zhì)
            蒜除了有較豐富的營養(yǎng)外,還能增加食欲
            北方人吃餃子、面條、包子、灌腸等,一般都離不開它
            特別是燉魚、燉肉、炒肉菜等,也忘不了放一些,與其它調(diào)料共同除去腥味、異味
            大蒜還對治療疾病有幫助
            它對傷寒、霍亂、白喉、結(jié)核等細(xì)菌有抑制作用
            對百日咳、感冒、高血壓、咯血、尿血等有療效
            特別是對痢疾桿菌、大腸桿菌、金色葡萄球菌有較強(qiáng)的抑制作用
            蒜汁還能治小兒腹瀉
            這下你們知道蒜對我們身體有什么好處了吧,如果你要吃不慣生蒜,可以請你媽媽淹制一些糖醋蒜、臘八蒜,或吃燉魚、肉、菜中的熟蒜,不但好吃而且不辣
            你就放心試試吧!

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