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            為什么暴飲暴食有時可以致命

            【分類】生理衛(wèi)生
            【答案】一般人大概都知道暴飲暴食對身體的危害,可如果說暴飲暴食可以致人死命,一定有人覺得這是危言聳聽
            然而,現(xiàn)實生活中,暴飲暴食使人喪命的事實在不少見
            暴飲暴食多發(fā)生于逢年過節(jié)、親友同學聚會、生日宴會及結(jié)婚等喜慶日子里
            有些人由于情緒激動,美酒佳肴,加上親朋好友間的相互勸喝勸吃,不知不覺中吃喝到胃里的酒菜量就超過了正常限度
            席散人去,萬萬沒有想到,有的人在酒足飯飽后的酣睡中竟然會一“睡”不起
            對這類病例,尸觶證實,主要死因是急性壞死型(出血性)胰腺炎、胃急性穿子L并發(fā)腹膜炎休克、心肌梗塞或腦中風等,其中以急性壞死型胰腺炎為最多
            它的致命機理是怎樣的呢?
            凡暴飲暴食場合,吃的多是大魚、大肉等油膩厚味或刺激性很強的食物
            再加上大量飲酒
            這些酒食進入胃腸后,由于胃腸負擔過重,超常的刺激很容易造成粘膜發(fā)生應(yīng)激性潰瘍,甚至可170導(dǎo)致胃急性穿子L并發(fā)腹膜炎休克死亡
            暴飲暴食后,各種消化腺的分泌功能均十分活躍,消化液和消化酶的分泌量,在短時間內(nèi)驟然增多,大量消化液和消化酶的分泌可誘發(fā)許多疾病
            其中危害最大的消化酶是胰腺分泌的胰蛋白酶
            胰蛋白酶具有很強的消化能力,不僅對胰腺組織、細胞可發(fā)生“自身消化”作用,使胰組織發(fā)生水腫、出血和壞死,還可侵蝕和消化其鄰近的組織細胞,引起廣泛的組織出血和壞死
            暴飲暴食導(dǎo)致胃內(nèi)容量過大,胃幽門亦過度膨脹,使幽門粘膜所釋放的胃泌素急劇增多
            這種內(nèi)分泌素能刺激胃內(nèi)壁細胞分泌更多的胃酸,大量胃酸性食糜刺激十二指腸粘膜,產(chǎn)生超常量的促胰激素,使胰腺分泌功能進一步增強,分泌的胰蛋白酶增多
            胰蛋白酶總量的進一步增多可加重組織細胞出血和壞死
            另外,被胰腺分解的蛋白質(zhì),可產(chǎn)生一種強有力的心肌抑制因子,削弱心臟功能,并導(dǎo)致心臟驟停
            這種由急性壞死型胰腺炎引起的餐后猝死,主要見于青壯年
            此種死亡很少有先兆癥狀,其死亡時間及方式難以預(yù)料,多發(fā)生于暴飲暴食后的睡眠中
            中老年人的餐后猝死,多見于高血壓、動脈硬化、冠心病患者,是暴飲暴食后血流加快、血脂含量和血壓過高、血液粘稠度增加導(dǎo)孜急性心肌梗塞或腦中風的結(jié)果

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