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                            酸菜
                        
            
                        
                        
            
                        【拼音】 suān cài
                        
            
                        
                        
            
                        【詞性】 名詞
                         
            
                        
                        
            
                        【注音】 ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ
                         
            
                        
                        
            
                        【基本解釋】 ◎ 酸菜 suāncài[pickled Chinese cabbage] 白菜等用開水泡過后,經(jīng)發(fā)酵變酸了的叫做“酸菜” 
                        
            
                        
                        
            
                        【引證解釋】  白菜等經(jīng)發(fā)酵變酸處理后，叫做“酸菜”。 沈從文 《邊城》二：“吃的是干魚、辣子、臭酸菜，睡的是硬幫幫的艙板?！?魏巍 《朝鮮同志》：“部隊(duì)一到宿營地，老鄉(xiāng)就說，米叫 日本 燒了，小半甕酸菜也叫倒茅坑里啦?！?
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
        
        

            
    
    
    
    

            

        
    
            

            
            
        
            
        
        

            
    
            
        
            
            
            
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