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                            高湯
                        
            
                        
                        
            
                        【拼音】 gāo tāng
                        
            
                        
                        
            
                        【詞性】 名詞
                         
            
                        
                        
            
                        【注音】 ㄍㄠ ㄊㄤ
                         
            
                        
                        
            
                        【基本解釋】 ◎ 高湯 gāotāng(1) [thin soup;soup-stock]∶用肉或雞鴨等煮出的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的清湯高湯可補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不足(2) [thin soup]∶一般清湯每頓飯后宜喝高湯 
                        
            
                        
                        
            
                        【引證解釋】  煮肉或雞鴨等的清湯。亦指一般的清湯。 蕭紅 《馬伯樂(lè)》第二章：“而 趙太太 那人又非常和藹，給他親手沖了一大碗的高湯。”《文匯報(bào)》1992.10.13：“餡餅是用上好牛肉作餡，加高湯和調(diào)料攪成。”
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
        
        

            
    
    
    
    

            

        
    
            

            
            
        
            
        
        

            
    
            
        
            
            
            
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