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詞語【發(fā)酵】是什么意思？發(fā)酵的拼音、詞語性質(zhì)、注音分別是什么？

發(fā)酵

【拼音】 fā jiào

【詞性】動詞

【注音】ㄈㄚㄐㄧㄠˋ

【基本解釋】 ◎ 發(fā)酵 fājiào[ferment] 復(fù)雜的有機(jī)物在微生物作用下分解

【引證解釋】 1. 指微生物分解有機(jī)物質(zhì)的過程。應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、釀造、食品及化工等方面。2. 喻事物受外力影響發(fā)生某種發(fā)展變化。郭沫若《今昔集·再談中蘇文化之交流》：“這三種東西（活字、指南針、火藥）傳到西方去了之后，把歐洲的近代文明發(fā)酵起來了?！?茅盾《色盲》：“新的刺激，在他的脹熱的頭腦里開始發(fā)酵了?！?秦牧《社稷壇抒情》：“對，這真是一個激發(fā)人們思古幽情的所在！作為一個中國人，可以讓這種使人微醉的感情發(fā)酵的去處可真多呢！”

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