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                            茴香
                        
            
                        
                        
            
                        【拼音】 huí xiāng
                        
            
                        
                        
            
                        【詞性】 名詞
                         
            
                        
                        
            
                        【注音】 ㄏㄨㄟˊ ㄒㄧㄤ
                         
            
                        
                        
            
                        【基本解釋】 ◎ 茴香 huíxiāng(1) [fennel]∶一種多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因種子有芳香氣味而栽培(2) [aniseed]∶植物茴香的種子,常在制加香酒及烹飪中用作一種香料茴香豆 
                        
            
                        
                        
            
                        【引證解釋】  多年生草本植物。葉子分裂呈絲狀，夏天開花，黃色。果實長橢圓形，可以做調味香科。果實可榨油，莖和葉子嫩時可食。 明 李時珍 《本草綱目·菜一·蘹香》﹝釋名﹞：“ 蘇頌 曰：‘蘹香，北人呼為茴香，聲相近也。’ 思邈 曰：‘煮臭肉，下少許，即無臭氣。臭醬入末亦香，故曰回香?！?
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
        
        

            
    
    
    
    

            

        
    
            

            
            
        
            
        
        

            
    
            
        
            
            
            
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