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            白菜

            【拼音】 bái cài
            【詞性】 名詞
            【注音】 ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
            【基本解釋】 ◎ 白菜 báicài[Chinese cabbage] 青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一種,廣泛用作蔬菜,大白菜的葉寬,形成伸長而淡綠色的緊密頭,小白菜的葉深綠色,形成疏松的牛皮菜狀的頭
            【引證解釋】 菘的一種。北方俗稱大白菜,南方俗稱黃芽菜。 宋 蘇頌 《圖經(jīng)本草》:“ 揚州 一種菘,葉圓而大……噉之無滓,絶勝他土者,此所謂白菜?!?宋 楊萬里 《菜圃》詩:“看人澆白菜,分水及黃花?!?曹禺 《北京人》第一幕:“后面跟著 張順 ,兩手抱著一個大筐子,里面放著母雞、雞蛋、白菜、小米、芹菜等等?!?

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