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                            米粉
                        
            
                        
                        
            
                        【拼音】 mǐ fěn
                        
            
                        
                        
            
                        【詞性】 名詞
                         
            
                        
                        
            
                        【注音】 ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ
                         
            
                        
                        
            
                        【基本解釋】 ◎ 米粉 mǐfěn(1) [rice flour]∶用大米磨制成的粉蒸米粉肉(2) [rice-flour noodles]∶米面條。用大米先磨成漿,濾水撮成團,再做成細條,可煮食 
                        
            
                        
                        
            
                        【引證解釋】  1. 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時亦用作化妝品。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種紅藍花梔子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二?！薄都本推肪砣胺肄怪鄹酀晒c” 唐 顏師古 注：“粉，謂鉛粉及米粉，皆以傅面取光潔也。”2. 大米加水磨成漿，過濾后弄成團，然后制成細條，可煮食。
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
        
        

            
    
    
    
    

            

        
    
            

            
            
        
            
        
        

            
    
            
        
            
            
            
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