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            糖精

            【拼音】 táng jīng
            【詞性】 名詞
            【注音】 ㄊㄤˊ ㄐㄧㄥ
            【基本解釋】 ◎ 糖精 tángjīng[saccharin;benzosulfimide;gluside] 一種結(jié)晶環(huán)狀亞胺C 6 H 4 (CO)(SO 2 )NH,味極甜,在不同濃度的溶液中,為蔗糖甜味的 200到 700倍,通常由鄰-甲苯磺酸的酰胺制得
            【引證解釋】 甜味劑。以甲苯為主要原料,無色結(jié)晶,不易溶于冷水。甜味約相當于食糖的三百至五百倍,但味不鮮美,也無營養(yǎng)價值。

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