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                            瓊脂
                        
            
                        
                        
            
                        【拼音】 qióng zhī
                        
            
                        
                        
            
                        【詞性】 名詞
                         
            
                        
                        
            
                        【注音】 ㄑㄩㄥˊ ㄓ
                         
            
                        
                        
            
                        【基本解釋】 ◎ 瓊脂 qióngzhī[agar] 從某些紅藻類植物提取的凝膠質(zhì)產(chǎn)品,主要用作培養(yǎng)基和食品的凝膠劑和穩(wěn)定劑 
                        
            
                        
                        
            
                        【引證解釋】  1. 指美食。 元 柳貫 《次伯長待制韻送王繼學(xué)修撰馬伯庸應(yīng)奉扈從上京》之一：“仗前桐酒進(jìn)瓊脂，翠絡(luò)金鉤向馬垂?！?. 植物膠的一種，也叫瓊膠、凍粉，通稱洋粉或洋菜。用海產(chǎn)的石花菜、江蘺等制成。為無色、無固定形狀的固體，溶于熱水。可作冷食和細(xì)菌的培養(yǎng)基等。
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
        
        

            
    
    
    
    

            

        
    
            

            
            
        
            
        
        

            
    
            
        
            
            
            
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