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            酵母

            【拼音】 jiào mǔ
            【詞性】 名詞
            【注音】 ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
            【基本解釋】 ◎ 酵母 jiàomǔ[yeast] 一種能引起發(fā)酵的真菌,黃白色,圓形或卵形
            【引證解釋】 真菌的一種,黃白色,圓形或卵形,內(nèi)有細(xì)胞核、液泡等。發(fā)面、釀酒、制醬等都是利用酵母引起的化學(xué)變化。也叫酵母菌或釀母菌。常用以比喻促進(jìn)事物發(fā)展的主要因素。 郭沫若 《十批判書·莊子的批判》:“這種經(jīng)過動蕩之后的反省和失望,就是醅釀出 莊子 的厭世乃至憤世傾向的酵母?!?韓北屏 《非洲夜會》:“這是用獨立的歡樂作酵母制成的醇酒,聞到它就會沉醉?!?

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